Mercato di filiera corta, organizzato nell'ambito di un progetto che coinvolge i Comuni di Colle di Val D'Elsa (Comune capofila), Poggibonsi, Monteriggioni, Casole D'Elsa, Radicondoli e San Gimignano.

I produttori locali vendono direttamente al consumatore.

Ai produttori si aggiungono imprenditori agricoli ospiti, operatori locali della trasformazione, del commercio, della ristorazione, del turismo, associazioni di promozione del territorio,  ONLUS,  GAS ed i Enti Pubblici, purché per prodotti ed attività riconducibili al territorio su cui agisce  il Mercatale.

• Colle di Val D'Elsa: IV° sabato del mese
  Piazza Arnolfo - ore 9:00/13:00

• Monteriggioni: I° sabato del mese
  Via Giovanni Paolo II° (Fontebecci) - ore 9:00/13:00

• Poggibonsi: II° sabato del mese
  Piazza Rosselli e piazza Nagy - ore 9:00/13:00

• San Gimignano: II° domenica del mese
  Piazza delle Erbe - ore  9:30 – 19:00